Ærtedip

Denne ærtedip bruger jeg i stedet for alm. creme fraiche-dip.
En pose søde små ærter , som kun lige skal tøs op.
De hældes i blenderen sammen med noget hvidløg, lidt stærk rød karrypasta ( ca. 2 tsk.) og 1 tsk. stødt hakket chili fra glas.
Der tilsættes lidt lime, salt og peber.
Det kan holde sig i køleskab i flere dage.

Den er også god som tilbehør til kødretter.